Petit Verdot

Petit Verdot er en mørk druesort, der ofte bruges til at blande med andre druesorter for at give vinene mere krop og farve. Men i de senere år er der også blevet produceret flere og flere rene Petit Verdot vine, der viser druesortens kompleksitet og intensitet.

Den stammer oprindeligt fra Bordeaux i Frankrig, men dyrkes nu også i mange andre vindistrikter i verden, herunder Californien, Australien og Spanien. De bedste Petit Verdot vine kommer dog stadig fra Bordeaux-området, hvor druesorten stadig er en vigtig ingrediens i klassiske Bordeaux-blandinger.

Vinene, der er lavet på Petit Verdot, er normalt fyldige og tanninrige med en kompleks bouquet af mørke bær, kaffe, lakrids og chokolade. De har også ofte en krydret karakter og en lang, vedholdende finish. På grund af sin høje tanninindhold og syrestruktur er den også kendt for deres evne til at ældes godt i flasken.

Det er en druesort, der kræver særlige betingelser for at trives, da den modnes sent og kræver varme dage og kølige nætter for at udvikle sin karakteristiske smag og aroma. Derfor er den ofte kun en mindre andel i Bordeaux-blandingerne, hvor den giver vinene mere kompleksitet og dybde.

Hvis du er på udkig efter en kraftig, kompleks og velstruktureret vin, er Petit Verdot et godt valg. Det er en druesort, der fortsat vinder popularitet i både Bordeaux-området og resten af verden, og som kan give dig en vinoplevelse ud over det sædvanlige.