Malvasia

Malvasia er en druesort, der dyrkes i mange regioner i verden, men især i Italien. Den er kendt for at give frugtige og aromatiske vine, der ofte har en let sødme og en høj alkoholprocent. Malvasia-druen er faktisk en familie af druer, der alle har deres unikke karakteristika og smagsnoter.

Malvasia Bianca er en af de mest almindelige varianter, og den dyrkes især i Italien og Spanien. Den giver vine med noter af citrusfrugter og blomster, og den er ofte anvendt til at producere søde vine som Moscato og Asti.

Malvasia Nera, også kendt som Malvasia di Brindisi, er en rød drue, der primært dyrkes i Italien og Grækenland. Den giver vine med en mørk farve og noter af blomster, bær og krydderier. Den er ofte anvendt i blends sammen med andre druesorter for at give vinen en ekstra dimension.

Druen n er en allrounder, der kan anvendes til at producere både søde og tørre vine og i både rød og hvid vinproduktion. Den er kendt for sin alsidighed og smagsvariationer, og den er en oplagt druesort til vineksperimenterende.