Petit Manseng

Petit Manseng er en hvidvinsdrue, der stammer fra det sydvestlige Frankrig og Nordspanien. Denne drue er kendt for sin høje sukkerindhold og evne til at producere komplekse og aromatiske vine. Den dyrkes også i mindre mængder i andre dele af verden, herunder USA og Australien.

Vinen, der er fremstillet af Petit Manseng-druen, er normalt kendetegnet ved sin fyldighed og kompleksitet, med noter af honning, blomster, citrus og tropiske frugter. Vinen er ofte kendt for sin evne til at modstå oxidation, hvilket gør den velegnet til langvarig lagring.

Vinene kan serveres køligt og er en god ledsager til stærke oste og krydrede retter, men kan også nydes alene som en aperitif. Druen bruges også i produktionen af søde vine, herunder dessertvine og likører.