Fiano

Fiano-druen er en hvidvinsdrue af syditaliensk oprindelse, især kendt i Campania-regionen. Den producerer komplekse vine med frugtagtige aromaer af citrus, pære og honning samt en karakteristisk mineralsk tone. Fiano-vine er fyldige og strukturerede med frisk syre, hvilket gør dem velegnede til lagring. De bedste eksempler på Fiano-vine kommer ofte fra områder som Avellino og Benevento i Campania, hvor jordbunden og det varme klima fremmer druens fulde potentiale. Fiano-druen er blevet stadig mere populær internationalt på grund af sin kompleksitet og alsidighed i glasset.