Garnacha tinta

Garnacha tinta, også kendt som Grenache, er en rød druesort, der stammer fra Spanien. Den er også udbredt i Frankrig, hvor den bruges til at producere både røde og rosévine. Den er en af de mest dyrkede druesorter i verden og kan give vine med en bred vifte af smagsoplevelser.

Garnacha tinta er kendt for at producere fyldige vine med højt alkoholindhold og lavt tanninindhold. Dette gør den velegnet til at blande med andre druesorter for at skabe en kompleks smag. I Spanien bruges den ofte i kombination med Tempranillo til at producere den populære vin Rioja.

Druen modner sent på sæsonen, hvilket gør dem sårbare over for dårligt vejr. Derfor er de ofte dyrket i varme og tørre klimaer, hvor de kan modnes fuldt ud og udvikle deres karakteristiske smag.

Smagsoplevelsen af Garnacha tinta kan variere afhængigt af produktionsområdet og produktionsmetoden. I Spanien kan den give en frugtig og krydret smag, mens den i Frankrig kan give en mere tanninrig og krydret smag.

Garnacha tinta er en alsidig druesort, der kan bruges til at producere en række vine, der passer til forskellige smagspræferencer. Den kan nydes alene eller parres med mad såsom oksekød, svinekød og kraftige oste.