Italiensk vin

Filtre
Pris
kr.
kr.
Drue
Årgang
Alkohol %
Flaskestørrelse
Vingård
Sorter efter

Køb italiensk vin online

At købe italiensk vin online har aldrig været nemmere eller mere spændende.

VinGuruen tilbyder et udvalg af udsøgte italienske vine, der spænder fra klassiske Barolo og Amarone til de mere nicheprægede Valpolicella og Primitivo, som alle er fremstillet med de fineste italienske druer.

Oplev de økologiske vine fra Masseria Cuturi eller de fremragende vine fra Franco Molino.

For dem, der ønsker at prøve noget nyt, er vores smagekasser et perfekt valg. Prøv for eksempel en smagekasse fra Bergadano eller Novaia, som tilbyder en fantastisk introduktion til italiensk vin.

Historien bag italiensk vin

Italiensk vin har en rig historie, der strækker sig tusinder af år tilbage. Vinproduktionen i Italien begyndte med etruskerne og grækerne omkring det 8. århundrede f.Kr., som plantede de første vinstokke.

Romerne videreudviklede vinproduktionen og spredte deres viden til resten af Europa, hvilket placerede grundlaget for den mangfoldighed, vi ser i dag.

I middelalderen (ca. 500-1500 e.Kr.) spillede klostrene en central rolle i at bevare og udvikle vinproduktionen. Munke dyrkede vinmarker og forfinede vinfremstillingsprocesserne. Mange af de vinregioner, som er kendt i dag, såsom Toscana, Piemonte og Veneto, blev etableret i denne periode.

Renæssancen (ca. 1300-1600 e.Kr.) bragte innovation og kvalitet til italiensk vin. Adelige familier og velhavende købmænd investerede i vinmarker, hvilket førte til en øget fokus på kvalitet og smag.

Italiensk vin begyndte at få international anerkendelse, og eksporten steg markant.

I det 20. århundrede gennemgik italiensk vinproduktion store transformationer. Efter anden verdenskrig oplevede Italien en økonomisk opblomstring, hvilket også påvirkede vinindustrien.

Moderne teknologier og forbedrede dyrkningsmetoder blev introduceret, hvilket resulterede i højere kvalitet og større produktion. Strenge kvalitetskontroller og appellationssystemer blev indført, så italiensk vin kunne konkurrere globalt.

I dag er Italien en af verdens førende vinproducenter og eksportører. Landet producerer årligt omkring 50 millioner hektoliter vin, hvilket svarer til cirka 6,7 milliarder flasker.

Fordelingen af produktionen er omtrent 55% rødvin, 25% hvidvin, 15% mousserende vin og 5% rosévin.

Italienske vintraditioner

Italien er kendt for sine rige vintraditioner, der strækker sig tusinder af år tilbage og er dybt forankret i landets kultur.

En af de mest fascinerende traditioner er brugen af "fiasco," den karakteristiske, stråindpakkede flaske, som Chianti-vin traditionelt blev opbevaret i. Flaskeformen blev oprindeligt brugt for at beskytte vinen under transport og er nu et ikon for italiensk vin.

En anden bemærkelsesværdig tradition er "vendemmia," den årlige druehøst, som fejres med store festivaler over hele landet. Under vendemmia samles familier og venner for at plukke druerne, og det er en tid fyldt med festligheder, musik og mad.

I Veneto-regionen er der en særlig tradition kaldet "Ripasso," hvor Amarone-vinens drueskaller genbruges til at fermentere Valpolicella-vin. Teknikken giver vinen en dybere smag og er et eksempel på, hvordan italienske vinproducenter udnytter alle ressourcer for at skabe unikke smagsoplevelser.

I Piemonte-regionen er der en tradition for at åbne Barolo-vine ved særlige lejligheder. Barolo, kendt som "Kongen af Vin," kræver ofte mange års lagring, og det er en stor begivenhed, når en flaske endelig åbnes.

Sicilien har sin egen unikke tradition med Marsala-vin, som ofte bruges i madlavning. Marsala-vin blev oprindeligt skabt for at kunne holde sig under lange sørejser, og den er nu en uundværlig ingrediens i mange klassiske italienske retter.

Kendte vinregioner i italien

De mange vinregioner i Italien producerer hver især unikke og karakteristiske vine.

Toscana er hjemsted for den ikoniske Chianti-vin, der er elsket for sin fyldige smag og komplekse aromaer. Regionen er også kendt for Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano, som begge er højt værdsatte rødvine.

Piemonte er berømt for sine Barolo- og Barbaresco-vine, som ofte betegnes som nogle af verdens bedste rødvine. Denne region er også kendt for den hvide vin Arneis og den mousserende vin Asti Spumante.

Veneto byder på den populære Prosecco, en mousserende vin, der er perfekt til festlige lejligheder. Regionen producerer også Amarone della Valpolicella, en kraftig rødvin med en rig og intens smag.

Sicilien i det sydlige Italien har et solrigt og varmt klima, der skaber ideelle betingelser for produktion af fyldige og frugtagtige vine som Nero d'Avola. Øen er også kendt for Marsala, en berømt dessertvin.

Regionale forskelle i italiensk vin

Mangfoldigheden og kvaliteten af italiensk vin skyldes de regionale forskelle i landets vinproduktion. Hver region i Italien har unikke klima- og jordbundsforhold, som skaber vine med særlige karakteristika. Fra de kølige, bjergrige områder i nord til de solrige, varme regioner i syd, tilbyder Italien en bred vifte af smagsoplevelser.

I Norditalien finder man regioner som Piemonte og Veneto, hvor italienske druer som Nebbiolo og Glera trives. Disse områder er kendt for elegante og komplekse vine som Barolo og Prosecco.

I det centrale Italien ligger Toscana, hjemsted for den ikoniske Chianti og den fyldige Brunello di Montalcino, begge fremstillet af Sangiovese-druen.

I syd, i regioner som Sicilien og Puglia, er klimaet varmere, hvilket giver vine med mere intensitet og fylde. Her dyrkes druer som Nero d'Avola og Primitivo, der resulterer i kraftige og frugtrige vine. Disse regioner er også kendt for deres innovative tilgang til vinproduktion, hvor traditionelle metoder kombineres med moderne teknikker.

Populære vinhuse i italien

Her finder du et udvalg af nogle af Italiens mest anerkendte vinhuse, hvoraf mange er repræsenteret i vores sortiment.

Bergadano er et fremtrædende vinhus i Barolo-regionen, kendt for deres elegante og strukturerede rødvine som Barolo. Med en dyb respekt for tradition og en passion for innovation, producerer Bergadano vine, der er både tidløse og moderne.

Antinori har produceret vin i over 600 år og er kendt for deres Chianti Classico rødvine samt hvidvine som Cervaro della Sala og mousserende vine som Franciacorta. Antinori-familien har gennem generationer perfektioneret deres håndværk og skabt vine, der afspejler Toscanas unikke terroir.

Gaja er et ikonisk vinhus beliggende i Piemonte, som er berømt for deres Barbaresco og Barolo rødvine samt hvidvine som Gaia & Rey Chardonnay. Gaja har siden 1859 været en pioner inden for italiensk vinproduktion og er kendt for deres innovative tilgang og høje kvalitet.

Allegrini skiller sig ud i Veneto-regionen med deres Amarone della Valpolicella rødvine samt hvidvine som Soave og rosévine som Bardolino Chiaretto. Allegrini-familien har dyrket vin i over 400 år og er anerkendt for deres dygtighed i at skabe komplekse og fyldige vine, der afspejler regionens karakter.

Terreno er et vinhus i hjertet af Chianti Classico-regionen, der kombinerer tradition med moderne vinfremstillingsteknikker. Terreno er kendt for deres autentiske og karakterfulde rødvine som Chianti Classico samt hvidvine som Bianco di Toscana og rosévine som Rosato di Toscana, der afspejler områdets unikke terroir.

Masseria Cuturi producerer vine i Puglia-regionen og er kendt for deres fyldige og frugtrige rødvine som Primitivo di Manduria samt hvidvine som Fiano og rosévine som Negroamaro Rosato, der afspejler områdets varme klima.

Franco Molino er beliggende i Piemonte og specialiserer sig i klassiske rødvine som Barolo og Barbera samt hvidvine som Roero Arneis og rosévine som Nebbiolo Rosato, der er kendt for deres kompleksitet og finesse.

Novaia ligger i hjertet af Valpolicella og er berømt for deres Amarone og Ripasso rødvine samt hvidvine som Bianco di Custoza og rosévine som Valpolicella Rosato, der er rige på smag og har en bemærkelsesværdig dybde.

Mest populære druer i italiensk vin

Blandt de mest populære druer er Sangiovese, Nebbiolo, Barbera og Trebbiano, som bidrager til nogle af verdens mest ikoniske vine.

Sangiovese er hjertet i mange toscanske vine, herunder Chianti. Denne drue giver vine med en perfekt balance mellem syre og tanniner, ideelle til en bred vifte af retter.

Nebbiolo producerer kraftige og komplekse vine som Barolo og Barbaresco, kendt for deres dybe farve, intense aromaer og lange lagringspotentiale.

Barbera, især dyrket i Piemonte, er kendt for sine friske og frugtige vine med god syre, hvilket gør dem alsidige og lette at drikke.

Trebbiano er en af de mest dyrkede hvide druer i Italien og bruges til at lave friske og lette hvidvine. Den er også kendt som Ugni Blanc i Frankrig, hvor den bruges til Cognac.

Italienske vin smagsprofiler

Italiensk vin er berømt for sin variation og komplekse smagsprofiler, som spejler landets forskellige regioner og druesorter.

Tabellen nedenfor giver et overblik over nogle af de mest populære italienske vine, deres typer, druer og karakteristiske smagsprofiler. Uanset om du foretrækker rødvin, hvidvin, mousserende vin eller rosé, er der noget for enhver smag.

Region

Vin

Type

Drue

Smagsprofiler

Toscana

Chianti

Rødvin

Sangiovese

Kirsebær, jord, krydderier

Piemonte

Barolo

Rødvin

Nebbiolo

Roser, tjære, røde frugter

Veneto

Prosecco

Mousserende

Glera

Grønne æbler, pærer, blomster

Sicilien

Nero d'Avola

Rødvin

Nero d'Avola

Mørke bær, chokolade, krydderier

Toscana

Vernaccia di San Gimignano

Hvidvin

Vernaccia

Citrus, mandler, mineraler

Veneto

Amarone della Valpolicella

Rødvin

Corvina, Rondinella, Molinara

Tørret frugt, chokolade, krydderier

Piemonte

Moscato d'Asti

Mousserende

Moscato

Fersken, appelsinblomst, honning

Puglia

Primitivo

Rødvin

Primitivo

Brombær, blommer, krydderier

Friuli-Venezia Giulia

Pinot Grigio

Hvidvin

Pinot Grigio

Grønne æbler, pærer, citrus

Toscana

Brunello di Montalcino

Rødvin

Sangiovese

Kirsebær, læder, krydderier

Veneto

Soave

Hvidvin

Garganega

Citrus, mandler, blomster

Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo

Rødvin

Montepulciano

Mørke bær, krydderier, chokolade

Sicilien

Etna Rosso

Rødvin

Nerello Mascalese

Røde frugter, mineraler, krydderier

Toscana

Rosato di Toscana

Rosé

Sangiovese

Jordbær, kirsebær, blomster

Lombardiet

Franciacorta

Mousserende

Chardonnay, Pinot Noir

Citrus, brød, nødder

Kvalitetsbetegnelserne DOC og DOCG

Disse betegnelser hjælper med at identificere vine, der opfylder strenge produktionsstandarder og geografiske krav.

DOC (Denominazione di Origine Controllata)

DOC, indført i 1963, står for "Denominazione di Origine Controllata". Denne betegnelse sikrer, at vinen kommer fra et specifikt geografisk område og opfylder bestemte produktionskrav. DOC-vine gennemgår kontroller for at sikre kvalitet og autenticitet.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

DOCG, eller "Denominazione di Origine Controllata e Garantita", er en højere kvalitetsbetegnelse introduceret i 1980. DOCG-vine skal opfylde strengere krav end DOC-vine og gennemgår yderligere kontroller, herunder smagstests. Denne betegnelse garanterer højeste kvalitet og kommer fra de mest prestigefyldte vinområder i Italien.

Forskellen mellem DOC og DOCG

Den primære forskel mellem DOC og DOCG ligger i de strengere krav og kontroller for DOCG-vine. Mens begge betegnelser sikrer høj kvalitet, er DOCG-vine underlagt yderligere tests og højere standarder. DOCG-vine er ofte forbundet med de mest anerkendte vinområder i Italien, hvilket gør dem til et symbol på italiensk vin i verdensklasse.

 

Ofte stillede spørgsmål om italiensk vin

Her finder du svar på nogle af de mest almindelige spørgsmål om italiensk vin.

Hvad er den bedste italienske vin?

Nogle af de mest populære italienske vine inkluderer Chianti, Barolo, Amarone della Valpolicella og Prosecco.

Hvilke druer bruges mest i italiensk vin?

De mest anvendte druer i italiensk vin er Sangiovese, Nebbiolo, Barbera og Trebbiano.

Hvad er forskellen mellem DOC og DOCG?

DOC (Denominazione di Origine Controllata) og DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) er kvalitetsbetegnelser, hvor DOCG har strengere krav og anses for at være af højere kvalitet.

Er Amarone italiensk?

Ja, Amarone er en italiensk vin, der stammer fra Valpolicella-regionen i Veneto. Den er kendt for sin rige og komplekse smag, som opnås gennem en særlig tørring af druerne inden fermentering.

Hvad hedder italiensk hvidvin?

Hvidvin på italiensk hedder "vino bianco". Italienske hvidvine kan have mange navne afhængigt af druesorten og regionen. Nogle af de mest kendte inkluderer Pinot Grigio, Trebbiano, Verdicchio og Soave.

Hvad kendetegner italienske vine?

De spænder fra lette og friske hvidvine til fyldige og komplekse rødvine. Italienske vine er ofte præget af deres terroir, hvilket giver dem unikke smagsprofiler, der afspejler de forskellige regioners klima og jordbundsforhold.