Varenummer: 39-05-02-2022

Masseria Cuturi Tumà Primitivo Salento 2022 BIO

130,00 kr
🏷️ Stærk pris
🚛 Hurtig levering
4.7 Trustpilot
Add important information here

Denne vin er en alsidig ledsager til forskellige retter og anledninger. Den harmoniserer smukt med saftige kødretter som braiseret og stegt kød samt krydrede pastaretter. Den er også et ideelt valg til servering sammen med semi-modne oste, der komplementerer dens fyldige smag og komplekse karakter. For at opnå den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere Tumà Primitivo Salento IGT 2022 ved en temperatur på 16-18°C.

Fakta om vinen

Type

Rød

Drue

Primitivo og Zinfandel

Indhold

750 ml

Alkohol %

13.5

Land

Italien

Region

Apulien

Producent

Masseria Cuturi

Årgang

2022

Produktionsmetode

Vinmarkerne, hvor Tumà Primitivo Salento IGT 2022 dyrkes, ligger i det solrige Salento-område i Apulien. Her står Primitivo-druerne, der udgør 100% af vinen, i jordbunden af ler og kalksten, der tilføjer kompleksitet til vinen. Med en højde på 50 meter over havets overflade og en plantetæthed på 4.500 planter pr. hektar har vinstokkene de optimale betingelser for vækst og modning.

Den omhyggelige proces begynder med en nøje udvalgt høst af druerne i begyndelsen af september. Efter høsten gennemgår druerne en maceration og gæring i rustfrit stål ved kontrollerede temperaturer i op til 25 dage. Den malolaktiske gæring finder sted i ståltanke over flere dage, hvilket bidrager til vinenes kompleksitet og blødhed. Efter denne proces modnes vinen i seks måneder i ståltanke, inden den tappes på flaske.

Om Masseria Cuturi

Masseria Cuturi er et anerkendt vinhus beliggende i det solbeskinnede Manduria-område i det sydlige Italien. Vinhuset er kendt for at producere højkvalitetsvine, der afspejler områdets unikke terroir og traditionelle vinifikationsmetoder.

Historien om Masseria Cuturi går tilbage flere generationer, hvor vinfremstilling har været en central del af familiens liv og arv. Vinhuset drives med en passion for håndværk og bæredygtighed, og der lægges stor vægt på at bevare og respektere naturen samt de lokale druesorter.

Vinmarkerne på Masseria Cuturi er omhyggeligt udvalgt og dyrket med stor omhu. De har et varieret jordbund, der spænder fra ler- og kalksten til mere vulkansk jord, hvilket giver en bred vifte af smagsprofiler i vinene. Druerne høstes manuelt og behandles med respekt for deres unikke karakteristika.

Vinifikationsprocessen på Masseria Cuturi kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker. Gæringen finder sted i rustfrit stål eller cementtanke under omhyggelig kontrol af temperatur og tid. Efterfølgende modnes vinene i egefade eller cementtanke for at opnå kompleksitet og balance.

Resultatet er en række vine, der afspejler Mandurias autentiske smag og karakter. Fra kraftige og strukturerede Primitivo-vine til forfriskende og mineralske hvidvine, tilbyder Masseria Cuturi et bredt udvalg af smagsoplevelser, der er værd at udforske.

Ud over deres engagement i vinproduktion er Masseria Cuturi også dedikeret til bæredygtighed og sociale initiativer i lokalsamfundet. De arbejder aktivt for at bevare naturen og støtte lokale projekter, der bidrager til områdets velvære og udvikling.

Samlet set er Masseria Cuturi et vinhus, der hylder tradition, kvalitet og bæredygtighed. Deres vine er ikke blot et udtryk for Mandurias unikke terroir, men også for familiens dedikation til at skabe enestående vine, der kan nydes og værdsættes af vinelskere overalt.

Stiftet i 1881

SP137
74024 Manduria TA, Italien