Weingut Heid Rieslinger/Sauvignon Blanc Steinmergel 2023 BIO
Varenummer: 49-02-18-2023
Af Weingut Heid

Weingut Heid Rieslinger/Sauvignon Blanc Steinmergel 2023 BIO

170,00 kr
🏷️ Stærk pris
🚛 Hurtig levering
⭐ 4.7 Trustpilot
Add important information here

Weingut Heid Rieslinger/Sauvignon Blanc Steinmergel 2023 BIO er en frisk og levende hvidvin med en balanceret kombination af Rieslings sprøde syre og Sauvignon Blancs aromatiske intensitet. I duften mødes man af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af subtile tropiske noter af passionsfrugt og stikkelsbær.

På tungen fremstår vinen livlig og frisk med en fin mineralitet, som stammer fra de kalkholdige Steinmergel-jorde. Den sprøde syre giver et elegant bid, mens frugten afrundes af en let cremet tekstur fra den kortvarige lagring på gærrester. Eftersmagen er lang og ren med noter af citrus, urter og en saltet mineralitet, der gør vinen både kompleks og utroligt drikkevenlig.

Kategorier
Se detaljer

Fakta om vinen

Type

Hvid

Drue

Riesling og Sauvignon blanc

Indhold

750 ml

Alkohol %

12.5

Land

Tyskland

Region

Württemberg

Producent

Weingut Heid

Årgang

2023

Produktionsmetode

Weingut Heid Rieslinger/Sauvignon Blanc Steinmergel 2023 BIO er et unikt blend, hvor Rieslingens sprødhed og elegance kombineres med Sauvignon Blancs aromatiske intensitet. Druerne dyrkes økologisk på kalkholdige Steinmergel-jorde, hvilket giver vinen en udtalt mineralitet og finesse.

Høsten foregår manuelt for at sikre den bedste kvalitet, hvorefter druerne forsigtigt presses. Mosten gennemgår temperaturkontrolleret gæring på ståltanke for at bevare de friske og frugtige aromaer. Efterfølgende lagres vinen kortvarigt på gærresterne (sur lie) for at tilføje struktur og kompleksitet, inden den tappes på flaske. Resultatet er en levende og harmonisk vin, der kombinerer friskhed, frugt og en subtil mineralitet.

Om Weingut Heid

Weingut Heid er en tysk vinproducent beliggende i byen Fellbach i det smukke vinområde Württemberg. Som medlem af VDP og økologisk certificeret siden 2007, har Weingut Heid en lang og stolt historie, der går tilbage til 1699. I dag drives vinhuset af Markus Heid, den 10. generation i familien, som med passion og dedikation arbejder tæt sammen med naturen. Her er minimal menneskelig indblanding og manuelt markarbejde nøglen til at skabe vine, der autentisk afspejler deres terroir.

Husets primære produktion består af rødvine, hvor druerne Trollinger og Lemberger spiller en central rolle. Derudover produceres der også vine på Spätburgunder (Pinot Noir). Weingut Heids top rødvin på Lemberger høstes fra parcellen Lämmler, klassificeret som Grosse Lage, hvilket gør vinene til en Grosse Gewächs (GG).

Selvom rødvinene dominerer produktionen, skaber Weingut Heid også fremragende hvidvine på Riesling-druen. Her er husets topvin deres Grosse Gewächs (GG) fra Grosse Lage parcellen Pulvermächer.

Weingut Heid producerer desuden både rosévine og tysk sekt (mousserende vine), som alle bærer præg af husets dedikation til kvalitet og naturens gaver.

Stiftet i 1699

Cannstatter Straße 13/2
70734 Fellbach

weingut-heid.de

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)