Weingut Heid Riesling Steinmergel 2023 BIO
Varenummer: 49-02-17-2023
Af Weingut Heid

Weingut Heid Riesling Steinmergel 2023 BIO

170,00 kr
🏷️ Stærk pris
🚛 Hurtig levering
⭐ 4.7 Trustpilot
Add important information here

Weingut Heid Riesling Steinmergel 2023 BIO er en elegant og præcis Riesling med en flot balance mellem friskhed og dybde. I næsen mødes man af intense aromaer af citrusfrugter, saftige grønne æbler og hvide blomster, suppleret af en subtil mineralsk note fra den kalkrige jordbund.

På tungen fremstår vinen livlig og sprød med en vibrerende syre, der giver en forfriskende renhed. Smagen byder på nuancer af moden lime, fersken og et strejf af saltet mineralitet, som giver vinen en lang og fokuseret finish. Den harmoniske kombination af frugt, syre og mineralitet gør den til en fremragende ledsager til lette retter, skaldyr og asiatisk inspirerede anretninger.

Kategorier
Se detaljer

Fakta om vinen

Type

Hvid

Drue

Riesling

Indhold

750 ml

Alkohol %

12.5

Land

Tyskland

Region

Württemberg

Producent

Weingut Heid

Årgang

2023

Produktionsmetode

Weingut Heid Riesling Steinmergel 2023 BIO er skabt med stor præcision og respekt for både druen og terroiret. Druerne høstes manuelt fra vinmarker med kalkholdig jordbund, der giver vinen dens karakteristiske mineralitet. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom presning for at bevare de friske aromaer og den naturlige syre.

Gæringen foregår spontant med druernes egne naturlige gærceller i temperaturkontrollerede ståltanke. Dette sikrer en langsom og kontrolleret udvikling af vinens kompleksitet og finesse. Efter endt gæring får vinen lov til at hvile "sur lie" i flere måneder, hvilket bidrager til en cremet tekstur og en større dybde i smagen. Den færdige vin tappes uden unødig filtrering for at bevare dens autentiske udtryk og terroirpræg.

Om Weingut Heid

Weingut Heid er en tysk vinproducent beliggende i byen Fellbach i det smukke vinområde Württemberg. Som medlem af VDP og økologisk certificeret siden 2007, har Weingut Heid en lang og stolt historie, der går tilbage til 1699. I dag drives vinhuset af Markus Heid, den 10. generation i familien, som med passion og dedikation arbejder tæt sammen med naturen. Her er minimal menneskelig indblanding og manuelt markarbejde nøglen til at skabe vine, der autentisk afspejler deres terroir.

Husets primære produktion består af rødvine, hvor druerne Trollinger og Lemberger spiller en central rolle. Derudover produceres der også vine på Spätburgunder (Pinot Noir). Weingut Heids top rødvin på Lemberger høstes fra parcellen Lämmler, klassificeret som Grosse Lage, hvilket gør vinene til en Grosse Gewächs (GG).

Selvom rødvinene dominerer produktionen, skaber Weingut Heid også fremragende hvidvine på Riesling-druen. Her er husets topvin deres Grosse Gewächs (GG) fra Grosse Lage parcellen Pulvermächer.

Weingut Heid producerer desuden både rosévine og tysk sekt (mousserende vine), som alle bærer præg af husets dedikation til kvalitet og naturens gaver.

Stiftet i 1699

Cannstatter Straße 13/2
70734 Fellbach

weingut-heid.de

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)