Varenummer: 49-02-03-2022
Af Weingut Heid

Weingut Heid Fellbacher Goldberg Riesling trocken 2022 BIO

195,00 kr
🏷️ Stærk pris
🚛 Hurtig levering
⭐ 4.7 Trustpilot
Add important information here

På næsen er der modne gule frugter og man kan få associationer til at tro den er sød, da den også fremstår cremet i glasset. Vinen er dog tør, hvilket også fremstår klart når den lander på tungen. Imponerende balance mellem den modne frugt og rieslings delikate syre. Perfekt ledsager til det asiatiske køkken, eksempelvis wok eller indiske karryretter. Vinen er også et oplagt valg til skaldyr og røget fisk.

Kategorier
Se detaljer

Fakta om vinen

Type

Hvid

Drue

Riesling

Indhold

750 ml

Alkohol %

13.0

Land

Tyskland

Region

Württemberg

Producent

Weingut Heid

Årgang

2022

Produktionsmetode

Druen bag denne vin er Riesling, og den er tør med en alkoholprocent på 12,6%, en restsødme på 1,6 g/l og en syre på 7,3 g/l. Med sit lagringspotentiale på 3 til 4 år kan denne vin udvikle sig smukt over tid.

Druerne til denne vin kommer Goldberg, der er en Erste Lage vinmark (svarende til premier cru). Vinmarken har en karakteristisk jordbundsprofil bestående af keuper og underliggende bunter mergel. Høsten fandt sted den 15. og 27. september 2022, og vinifikationen omfattede en lagring i rustfrit stål, hvor omkring en tredjedel af vinen gennemgik en biologisk malolaktisk gæring.

Om Weingut Heid

Weingut Heid er en tysk vinproducent beliggende i byen Fellbach i det smukke vinområde Württemberg. Som medlem af VDP og økologisk certificeret siden 2007, har Weingut Heid en lang og stolt historie, der går tilbage til 1699. I dag drives vinhuset af Markus Heid, den 10. generation i familien, som med passion og dedikation arbejder tæt sammen med naturen. Her er minimal menneskelig indblanding og manuelt markarbejde nøglen til at skabe vine, der autentisk afspejler deres terroir.

Husets primære produktion består af rødvine, hvor druerne Trollinger og Lemberger spiller en central rolle. Derudover produceres der også vine på Spätburgunder (Pinot Noir). Weingut Heids top rødvin på Lemberger høstes fra parcellen Lämmler, klassificeret som Grosse Lage, hvilket gør vinene til en Grosse Gewächs (GG).

Selvom rødvinene dominerer produktionen, skaber Weingut Heid også fremragende hvidvine på Riesling-druen. Her er husets topvin deres Grosse Gewächs (GG) fra Grosse Lage parcellen Pulvermächer.

Weingut Heid producerer desuden både rosévine og tysk sekt (mousserende vine), som alle bærer præg af husets dedikation til kvalitet og naturens gaver.

Stiftet i 1699

Cannstatter Straße 13/2
70734 Fellbach

weingut-heid.de