Weingut Heid Fellbacher Goldberg Lemberger 2022 BIO
Varenummer: 49-02-22-2022
Af Weingut Heid

Weingut Heid Fellbacher Goldberg Lemberger 2022 BIO

220,00 kr
🏷️ Stærk pris
🚛 Hurtig levering
⭐ 4.7 Trustpilot
Add important information here

Weingut Heid Fellbacher Goldberg Lemberger 2022 BIO byder på en dyb og kompleks smagsoplevelse. I næsen mødes man af intense aromaer af mørke bær såsom solbær, blåbær og brombær, suppleret af fine krydrede noter af sort peber, nellike og en let røgfornemmelse fra fadlagringen.

På tungen viser vinen sin karakter med en flot balance mellem frisk frugtsyre og silkebløde tanniner. Smagen byder på mørke frugter, et strejf af lakrids og et subtilt mineralsk præg fra den kalkholdige jordbund. Eftersmagen er lang og elegant med en let krydret afslutning, der gør vinen særligt velegnet til både rødt kød, vildtretter og modne oste.

Kategorier
Se detaljer

Fakta om vinen

Type

Rød

Drue

Lemberger

Indhold

750 ml

Alkohol %

13.0

Land

Tyskland

Region

Württemberg

Producent

Weingut Heid

Årgang

2022

Produktionsmetode

Weingut Heid Fellbacher Goldberg Lemberger 2022 BIO er skabt med stor præcision og respekt for både druen og dens terroir. Druerne stammer fra den anerkendte Fellbacher Goldberg-mark, hvor den kalkholdige og stenede jordbund giver vinen en intens mineralitet og dybde. Alle druer høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og selektion af de bedste klaser.

Efter høsten gennemgår druerne en nænsom afstilkning og maceration, hvor mosten får lov til at trække farve og smagsstoffer fra skallerne. Gæringen foregår spontant med druernes naturlige gærceller i åbne gæringskar, hvilket bevarer vinens autenticitet og terroirudtryk. Efter endt gæring lagres vinen i flere måneder på store, brugte egetræsfade, hvilket afrunder tanninerne og tilfører kompleksitet, uden at egetræet dominerer smagsprofilen. Den afsluttende flaskelagring sikrer en harmonisk vin, der er klar til at blive nydt, men også har potentiale til at udvikle sig over tid.

Om Weingut Heid

Weingut Heid er en tysk vinproducent beliggende i byen Fellbach i det smukke vinområde Württemberg. Som medlem af VDP og økologisk certificeret siden 2007, har Weingut Heid en lang og stolt historie, der går tilbage til 1699. I dag drives vinhuset af Markus Heid, den 10. generation i familien, som med passion og dedikation arbejder tæt sammen med naturen. Her er minimal menneskelig indblanding og manuelt markarbejde nøglen til at skabe vine, der autentisk afspejler deres terroir.

Husets primære produktion består af rødvine, hvor druerne Trollinger og Lemberger spiller en central rolle. Derudover produceres der også vine på Spätburgunder (Pinot Noir). Weingut Heids top rødvin på Lemberger høstes fra parcellen Lämmler, klassificeret som Grosse Lage, hvilket gør vinene til en Grosse Gewächs (GG).

Selvom rødvinene dominerer produktionen, skaber Weingut Heid også fremragende hvidvine på Riesling-druen. Her er husets topvin deres Grosse Gewächs (GG) fra Grosse Lage parcellen Pulvermächer.

Weingut Heid producerer desuden både rosévine og tysk sekt (mousserende vine), som alle bærer præg af husets dedikation til kvalitet og naturens gaver.

Stiftet i 1699

Cannstatter Straße 13/2
70734 Fellbach

weingut-heid.de

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)