Weingut Heid Syrah Melchisedc 2022 BIO
Varenummer: 49-02-26-2022
Af Weingut Heid

Weingut Heid Syrah Melchisedc 2022 BIO

395,00 kr
🏷️ Stærk pris
🚛 Hurtig levering
⭐ 4.7 Trustpilot
Add important information here

Weingut Heid Syrah Melchisedec 2022 BIO er en elegant og kølig-stilet Syrah, hvor frugt, krydderi og mineralitet balanceres med imponerende præcision. I næsen åbner vinen med mørke bær som brombær og blåbær, ledsaget af klassiske Syrah-noter af sort peber, viol og let røg.

På tungen viser vinen både intensitet og finesse. Den saftige, mørke frugt bæres af en frisk og levende syre, mens de fine, modne tanniner giver struktur uden at blive tunge. Smagen folder sig ud i lag med krydderi, urter og en subtil, stenpræget mineralitet fra Melchisedec-markens jordbund. Afslutningen er lang, elegant og let krydret – en vin med både varme og spændstighed.

Perfekt til lam, grillet kød, svamperetter eller middelhavsinspireret cuisine, hvor vinens krydrede elegance virkelig kommer til sin ret.

Indeholder sulfitter.

Kategorier
Se detaljer

Fakta om vinen

Type

Rød

Drue

Syrah

Indhold

750 ml

Alkohol %

13.0

Land

Tyskland

Region

Württemberg

Producent

Weingut Heid

Årgang

2022

Produktionsmetode

Weingut Heid Syrah Melchisedec 2022 BIO er resultatet af omhyggelig økologisk vindyrkning og et kompromisløst fokus på kvalitet. Druerne stammer fra nøje udvalgte parceller med mineralrig jord, der giver Syrah-druen optimale betingelser for at udvikle dybde og kompleksitet.

Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer finder vej til vineriet. Efter en skånsom sortering afstilkes druerne, hvorefter de gennemgår en kontrolleret gæring på ståltank. Macerationen varer i flere uger for at udtrække farve, aroma og tanniner. Efter gæringen lagres vinen i franske egetræsfade, hvor den gennemgår malolaktisk fermentering og udvikler sin karakteristiske balance mellem kraft og finesse.

Resultatet er en Syrah med både struktur og elegance – en vin, der kombinerer traditionelt håndværk med terroirets unikke præg.

Om Weingut Heid

Weingut Heid er en tysk vinproducent beliggende i byen Fellbach i det smukke vinområde Württemberg. Som medlem af VDP og økologisk certificeret siden 2007, har Weingut Heid en lang og stolt historie, der går tilbage til 1699. I dag drives vinhuset af Markus Heid, den 10. generation i familien, som med passion og dedikation arbejder tæt sammen med naturen. Her er minimal menneskelig indblanding og manuelt markarbejde nøglen til at skabe vine, der autentisk afspejler deres terroir.

Husets primære produktion består af rødvine, hvor druerne Trollinger og Lemberger spiller en central rolle. Derudover produceres der også vine på Spätburgunder (Pinot Noir). Weingut Heids top rødvin på Lemberger høstes fra parcellen Lämmler, klassificeret som Grosse Lage, hvilket gør vinene til en Grosse Gewächs (GG).

Selvom rødvinene dominerer produktionen, skaber Weingut Heid også fremragende hvidvine på Riesling-druen. Her er husets topvin deres Grosse Gewächs (GG) fra Grosse Lage parcellen Pulvermächer.

Weingut Heid producerer desuden både rosévine og tysk sekt (mousserende vine), som alle bærer præg af husets dedikation til kvalitet og naturens gaver.

Stiftet i 1699

Cannstatter Straße 13/2
70734 Fellbach

weingut-heid.de