Cascina Rocca Rosé 2021

145,00 kr

🏷️ Stærk pris

🚛 Hurtig levering

⭐ 4.7 Trustpilot

Add important information here

Denne Rosato har en smuk rosa farve med orange nuancer. Den har en rig duft af frugtnoter og en delikat blomsterduft. Smagen er blød og delikat med en frisk og sødlig eftersmag. Den er en let drikkelig vin, blød og forfriskende.

Kategorier

Se detaljer

Cascina Rocca Rosé 2021

Fakta om vinen

Type

Rosé

Drue

Dolcetto

Indhold

750 ml

Alkohol %

12.5

Land

Italien

Region

Piemonte

Producent

Franco Molino

Årgang

2021

Produktionsmetode

Druerne til denne Rosato er håndhøstet fra vinmarken Terrazze i midten af september og omhyggeligt udvalgt. De transporteres derefter til vinkælderen i små perforerede kurve. For at opnå Rosato vinificeres Dolcetto-druerne på en mere skånsom måde, og de gennemgår en kort hvidvinvinifikation, hvilket betyder, at der er begrænset kontakt mellem most og drueskaller. Derefter gennemgår de en kort fermentering på omkring 10 dage uden maceration af drueskallerne. Denne proces foregår i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 18 °C, og vinen forbliver i tankene indtil aftapningen i februar.

Om Franco Molino

Franco Molino er et søster Barolohus til Bergadano. Huset har rødder tilbage til midten af 1900-tallet. De råder over 10 hektar, hvor de dyrker nebbiolo, barbera og dolcetto druer. De dyrker og laver os hvidvine på favorita druen. Udvalget dækker desuden over en enkelt rosévin. Huset har forskellige Barolo'er.

Stiftet i 1940

Fr. Annunziata Rocca 117b
12064 - La Morra (CN) - Italia

cascinarocca.com