Hvad er eiswein

Hvad er eiswein? - En sød og koncentreret dessertvin

Eiswein er en type dessertvin, der fremstilles ved at lade druerne fryse på vinstokken, hvilket koncentrerer sukkerindholdet og giver en sød og kompleks smagsprofil. Det unikke ved produktionen af eiswein...
Frederik Kondrup
Hvad er isvin

Hvad er isvin? - En frossen dessertvin

Isvin er en sød dessertvin lavet af druer, der er plukket og presset frosne, hvilket giver en høj koncentration af sukker og smag. Isvin er kendt for sin intense sødme,...
Frederik Kondrup
Hvad er pinot blanc

Hvad er pinot blanc? - En let og frisk hvidvinsdrue

Pinot Blanc er en hvidvinsdrue kendt for sin lette og friske stil, ofte brugt i produktionen af alsidige og behagelige hvide vine. Denne drue skaber fremragende vine med delikate noter...
Frederik Kondrup
Hvad er corvina

Hvad er corvina? - En druesort brugt til produktion af vin

Corvina er en rød druesort, der primært dyrkes i Veneto-regionen i Italien, kendt for sin evne til at producere vine med intense bæraromaer og en let krydret finish. Denne charmerende...
Frederik Kondrup
Hvad betyder spätlese

Hvad betyder spätlese? - En type tysk vin med høj sukkerindhold

Spätlese er en tysk vinbetegnelse, der refererer til druer, der er høstet senere end normalt, hvilket resulterer i en højere sukkerkoncentration og en rigere smagsprofil. Som en af de klassiske...
Frederik Kondrup
Hvad er vin santo

Hvad er vin santo? - En sød italiensk dessertvin

Vin santo er en traditionel italiensk dessertvin kendt for sin sødme og komplekse smag, ofte fremstillet ved at tørre druerne for at koncentrere sukkerindholdet. Som en uundgåelig ledsager til cantucci,...
Frederik Kondrup
Hvad er albariño

Hvad er albariño? - En populær hvidvinsdrue fra Spanien

Albariño er en aromatisk hvidvinsdrue, primært dyrket i Galicien i Nordvestspanien, kendt for sin friske syre og noter af citrusfrugter og stenfrugt. Denne druesort er især værdsat for sine sprøde...
Frederik Kondrup
Hvad er cabernet franc

Hvad er cabernet franc? - En druesort med duft af peberbusk

Cabernet Franc er en rød druesort kendt for sin lette krop, markante syre, og aromaer af røde bær og grøn peber. Den sætter et imponerende aftryk i både enkeltsortsvine og...
Frederik Kondrup
Hvad er weissburgunder

Hvad er weissburgunder? - En hvidvinsdrue med tysk oprindelse

Weissburgunder er en hvidvinsdrue, også kendt som Pinot Blanc, der stammer fra Tyskland og producerer elegante vine med frugtrige aromaer. Denne druesort er populær i både Tyskland og Østrig, hvor...
Frederik Kondrup
Hvad er icewine

Hvad er icewine? - En type sød dessertvin

Icewine er en type dessertvin lavet af druer, der høstes og presses, mens de stadig er frosne, hvilket resulterer i en intens sødme og kompleks aroma. Denne vin stammer ofte...
Frederik Kondrup
Hvad betyder tropisk frugt i vin

Hvad betyder tropisk frugt i vin?

Tropisk frugt er en betegnelse for de saftige og intense smagsprofiler, der ofte bruges til at beskrive aromaer og noter i vine fremstillet af druer dyrket i varme klimaer. Med...
Frederik Kondrup
Hvad er en pouilly-fumé

Hvad er en pouilly-fumé? - En hvidvin fra Loiredalen

Pouilly-fumé er en elegant hvidvin fra Pouilly-sur-Loire i Loiredalen, fremstillet udelukkende på Sauvignon Blanc-druen, kendt for sin karakteristiske mineralske bouquet og sprøde syre. Denne vin fremhæves ofte for sin rige...
Frederik Kondrup