Tilbud

FentVi Moneot Rose 2023

Original price was: kr.225,00.Current price is: kr.195,00.

På lager

Beskrivelse

LIDT OM VINEN

FentVi Moneot 2023 er en vinoplevelse, der ikke kun hyldest til Mallorca, men også en fejring af livets lette og legende sider. Navnet “Moneot” stammer fra det mallorcinske udtryk “Fer es Moneot”, der betyder at lave fjollet. Denne vin kommer fra vingården Can Baratat, der ligger i Sa Serra, Llubí, midt på Mallorca, hvor vinmarkerne ligger let skrånende med sydøstlig orientering. Druerne består af Giró Ros (60%), Mantonegre (20%) og Malvasia de Banyalbufar (20%), der dyrkes under principperne for økologisk landbrug på Blanquer-jord, kendt for sin fremragende vandretention og høje calciumindhold. Årgangen 2023 var præget af en kold og tør vinter, efterfulgt af en varm og tør sommer med nogle regnbyger under høsten. Vinifikationsprocessen involverede manuel høst, køling og presning af druerne, efterfulgt af en kontrolleret gæring og modning på bærmen for at øge kompleksiteten. Resultatet er en vin med aromatiske noter af røde og stenfrugter, ledsaget af subtile blomsteragtige nuancer. I munden er den frisk og struktureret med en let bitterhed, der giver en lang og vedvarende eftersmag. Med kun 2000 flasker produceret og frigivet på markedet i marts 2024 er FentVi Moneot 2023 en eksklusiv vinoplevelse, der fanger essensen af Mallorca og FentVis filosofi om at skabe vin med legende lethed.

LIDT OM VINGÅRDEN

FentVi er resultatet af en dristig idé og en passion for vin, der opstod på en af de sædvanlige solrige søndagsfrokoster i Spanien. Tre venner, Sergio, Joan og Christian, sad omkring bordet og nød en lækker paella og et glas vin, da samtalen tog en uventet drejning. Sergio, der er ønolog, delte sin drøm om at skabe sin egen vin, en vin, der ville være unik og anderledes. Christian opfordrede ham til at forfølge denne drøm, og de tre venner besluttede at starte et vinprojekt sammen.

De havde hver især de nødvendige kvalifikationer og viljen til at skabe noget ekstraordinært. Med mottoet “respekt, passion, skabelse” som deres kerneværdier begyndte de rejsen for at realisere Sergios vision.

“Respekt” er hjørnestenen i deres tilgang til vinproduktion. De værdsætter terroiret, miljøet og vinen selv. Derfor dyrker de økologiske druer og anvender minimal indgriben i vinifikationsprocessen. De tror på, at dette resulterer i ærlige vine, der udtrykker terroiret på den mest autentiske måde.

“Passion” driver dem til at udforske, eksperimentere og innovere. De elsker at udforske smagsnuancer, dele deres lidenskab og skabe noget nyt. Deres vine, som Negrella, Rødder og Moneot, er alle unikke udtryk for deres lidenskab for vin og ønsket om at udforske nye territorier inden for vinfremstilling.

“Skabelse” er den handling, der driver dem. De forstår, at idéer og drømme kun er meningsfulde, når de omsættes til virkelighed. FentVi er deres kreative udfoldelse, hvor de bringer deres visioner til liv og skaber smukke og autentiske mallorcinske vine.

FentVi står for minimal indgriben, økologiske druer og smagen af Mallorca. Hvert glas er et udtryk for deres respekt for naturen, deres passion for vin og deres kreative ånd. Velkommen til en verden af unikke og ærlige vine fra FentVi.

Yderligere information

Land

Spanien

Område

Mallorca

Årgang

2023

Alkohol

12,50%

Drue(r)

Giró Ros, Malvasia de Banyalbufar, Manto Negro

Flaskestørrelse

750 ml

Producent

Fentvi

Vintype

Rosévin

Landbrug

Økologisk