Varenummer: 33-01-27-2020
Af Domaine Joncy

Domaine Joncy Empreinte Quincié Rosé 2020

165,00 kr
🏷️ Stærk pris
🚛 Hurtig levering
⭐ 4.7 Trustpilot
Add important information here

Forfriskende og delikat rosévin fra Beaujolais-regionen. Vinen fremviser en lys pink farve og åbner med lokkende aromaer af røde bær som jordbær og hindbær, ledsaget af subtile blomsternoter. På ganen er vinen sprød og livlig, med en fin balance mellem frugtighed og syre. Smagen er præget af friske røde frugter, et strejf af citrus og en let mineralsk undertone, hvilket giver en forfriskende og harmonisk afslutning. Denne rosé er perfekt som en aperitif eller til at akkompagnere lette sommerretter og salater.

Kategorier
Se detaljer

Fakta om vinen

Type

Rosé

Drue

Gamay

Indhold

750 ml

Alkohol %

13.0

Land

Frankrig

Region

Beaujolais

Producent

Domaine Joncy

Årgang

2020

Produktionsmetode

Domaine Joncy Empreinte Quincié Rosé 2020 er fremstillet med omhu og respekt for traditionelle metoder i Beaujolais-regionen. Druerne til denne rosé er håndplukket for at sikre, at kun de bedste frugter bruges. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom presning for at udtrække den ønskede farve og smagskomponenter uden at overekstrahere tanniner. Mosten fermenteres ved kontrollerede temperaturer for at bevare de friske og frugtagtige aromaer, der karakteriserer denne vin. Vinen modnes derefter på ståltanke i en kort periode for at bevare dens friskhed og livlige karakter inden aftapning.

Om Domaine Joncy

Domaine Joncy er en fremragende vingård beliggende i Quincié i Beaujolais. Vinhusets historie går helt tilbage til 1619 og har været i familiens eje gennem generationer.

I dag drives Domaine Joncy af ægteparret Guillaume og Sophie sammen med deres to sønner, Paul og Victor. Vinfremstillingen foregår på domainets eget vineri, der kombinerer traditionelle metoder sommacération carboniquemed moderne tiltag, hvilket resulterer i unikke vine. Det traditionelle håndværk bevares både i vinfremstillingen og i vinmarkerne.

Vinhuset råder over 25 hektar, som alle er under konvertering til biodynamisk dyrkning i henhold til Ecocerts certificering. Domaine Joncy har vinmarker i Beaujolais-Villages, Quincié, Côte de Brouilly, Morgon, Régnié og Chiroubles. De anvendte druesorter er gamay, chardonnay og pinot noir.

Husets primære fokus er at fremhæve druernes terroir i alle deres vine, hvorfor vinmarkernes biodiversitet respekteres højt.

Dette ses i det vilde græs og blomster, der vokser mellem vinstokkene, og i Guillaumes flittige brug af sin hest til arbejdet i markerne.

Stiftet i 1619

249 route du Chavagnon
69430 Quincié-en-Beaujolais

domaine-joncy.com