Bergadano Langhe Nebbiolo 2021
Varenummer: 39-02-03-2021
Af Bergadano

Bergadano Langhe Nebbiolo 2021

245,00 kr
🏷️ Stærk pris
🚛 Hurtig levering
⭐ 4.7 Trustpilot
Add important information here

I glasset fremstår vinen rubinrød med en medium intensitet med lysere orange reflektioner, klassisk nebbiolo farve. På næsen er den dejlig frugtig med noter af modne røde kirsebær, rosenblade og en lille snert af marcipan. Der er også lidt læder og jordede noter at finde på duften. Smagen er frisk og ligsom næsen relativ kompleks med en god balance. Der er en god syre og et godt, men velintegreret tannin bid. Noterne fra næsen går igen sammen med kirsebærmarmelade og en lille snert af espresso. Eftersmagen er meget behagelig og vedholdende.

Den perfekte vin til en god steg, røde bøffer, vildt og modne oste.

Kategorier
Se detaljer

Fakta om vinen

Type

Rød

Drue

Nebbiolo

Indhold

750 ml

Alkohol %

14.0

Land

Italien

Region

Piemonte og Langhe

Producent

Bergadano

Årgang

2021

Produktionsmetode

Bergadano Langhe Nebbiolo 2021 er en dejlig klassisk Langhe vin fra vinhuset Bergadano. Druerne kommer fra vinmarken Pugnan i Monforte d’Alba, hvor huset ejer lige godt en halv hektar. Druerne høstes manuelt i små kurve og kun de bedste druer medtages til vineriet. Gæringen foregår på ståltanke, hvor mosten udtrækker tanniner, smagstoffer og farvestoffer fra skallerne (Maceration).  ‘Hatten’ (drueskallerne der flyder til toppen) holdes fugtig ved forsigtigt at pumpe (remontage) vinen fra bunden over hatten flere gange dagligt, hvilket giver en god ekstraktion. Hele gæringsprocessen er temperaturstyret og foregår ved 26-28 ° C i 8 dage.

Vinen lagres i 12 måneder på 225 literes franske egetræsfade og de italiensk større fade tonneau. Efterfølgende flaskes vinen og lagres i yderligere 6 måneder inden den frigives.

Om Bergadano

Bergadano er et familieejet vinhus i hjertet af Barolo, grundlagt i 1974. I dag drives det af sønnen Piercarlo med rådgivning fra vinmageren Sergio Molino.

Vinhuset råder over 2,5 hektar i Barolo, Monforte og Novello. Deres flagskib er enkeltmarks Baroloen fra Sarmassa.

Udover Nebbiolo dyrker Bergadano også Barbera. De producerer enkeltmarks Barolo, en blandet Barolo, Nebbiolo Langhe og Barbera d’Alba.

Stiftet i 1974

Fr. Annunziata Rocca 117b
12064 - La Morra (CN) - Italia

cascinarocca.com

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)