Tilbud

Jeg elsker Bourgogne kassen – Domaine Dujardin

DKK1.350,00 DKK1.150,00

Er du også vild med Bourgogne? Ja det er vel egentlig et retorisk spørgsmål, for hvem er ikke det!

Desværre er de gode Bourgogne vine gået hen og blevet rigtig kostbare, hvorfor det desværre ikke er os alle sammen, der har råd til at købe og drikke dem. Jeg har længe haft et ønske om at finde et Bourgognehus, der tilbyder fantastisk kvalitet, men som samtidigt er til at betale – og det er nu endeligt lykkedes mig!

Domaine Dujardin er et fantastisk vinhus beliggende i Monthélie. Her er tale om imponerende god vin til forbavsende billige penge. Vinstilen er generelt let og elegant med et ønske om en god, saftig vin, dog uden at gå på kompromis med kompleksiteten. Vinmageren Paul er påpasselig med for meget ekstraktion ligesom fadbrug begrænses til brugte fade.

Denne pakke er den perfekte mulighed for dig, der ønsker at drikke noget god Bourgogne til en overkommelig pris. Du får i denne kasse 4 rødvine, heraf 2 x Premier Cru’er vine samt 2 hvidvine.

På lager

Kategorier: , , Tag:

Beskrivelse

LIDT OM VINGÅRDEN

Domaine Dujardin er et familiejet Domaine beliggende i Bourgogne i Monthélie, der er en lille vinby  med blot 200 indbygger beliggende på skråningerne af Côte d’Or. Monthélie ligger mellem Volnay og Meursault i Côte de Beaune. Domainet er et småt familiedrevet vinhus, hvor dele af vinhuset kan dateres helt tilbage til 1800-tallet. Domaine Dujardin råder over 8 hektar fordelt på to 1er Cru marker: Les Champs Fulliot og Les Vignes Rondes. Derudover har man appellationer i Beaune, Monthélie, Meursault samt Auxey-Duresses. Markarbejdet er præget af en naturlig omtanke, med et begrænset brug af gødning, man er dog ikke certificeret, da man ønsker at kunne håndtere druerne selv i dårlige årgange og beskytte sig selv mod utilregnelig og dårlige vejrforhold. Domainet er under et generationsskifte, hvorfor sønnen Paul Dujardin så småt er begyndt at være den nye vinmager. Der er ingen stridigheder mellem far og søn, men vinmæssigt har de to meget forskellige stile. Paul er mere tilhænger af en lidt mere elegant og floral stil, hvilket afspejler sig i mindre brug af nye fade og en vinificering, der under går for meget ekstraktion. Paul får stadigvæk gode råd fra sin far, men fra årgang 2019 er det alene Paul der bestemmer vinificeringen.

Domaine Dujardin
1 Grand Rue
21190 Monthélie, Frankrig
http://www.domaine-dujardin.com

SE & HØR BLINDSMAGERNE BESØGE VINGÅRDEN HER

Du kan høre Podcast afsnittet hvor Blindsmagerne besøger Domaine Dujardin ved at klikke her. 

Yderligere information

Land

Frankig

Område

Bourgogne

Underområde

Auxey-Duresses, Beaune, Mersault, Monthelie

Producent

Domaine Dujardin

Vintype

Hvidvin, Rødvin

Årgang

2017, 2018

Drue(r)

Chardonnay, Pinot noir

Landbrug

Konventionel