Varenummer: 49-02-08-2020
Af Weingut Heid

Weingut Heid Syrah Steinmergel trocken 2020 BIO

215,00 kr
🏷️ Stærk pris
🚛 Hurtig levering
⭐ 4.7 Trustpilot
Add important information here

Dyb rubinrød farve. I næsen byder vinen på komplekse aromaer af mørke bær som brombær og solbær, kombineret med krydrede noter af peber og en let røget undertone. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret med bløde, modne tanniner og en lang, vedvarende eftersmag, der afslører lag af krydderier, mørk chokolade og en antydning af lakrids.

Kategorier
Se detaljer

Fakta om vinen

Type

Rød

Drue

Syrah

Indhold

750 ml

Alkohol %

13.5

Land

Tyskland

Region

Württemberg

Producent

Weingut Heid

Årgang

2020

Produktionsmetode

yrah er en druesort kendt for sine kraftige og komplekse vine, og Weingut Heid har med denne årgang formået at frembringe en vin, der lever op til sortens ry. Druerne til denne vin er nøje udvalgt og håndhøstet, hvilket sikrer, at kun de bedste druer anvendes i produktionen. Denne selektive tilgang bidrager til vinens høje kvalitet og rene smagsudtryk.

Vinifikationsprocessen for Syrah Steinmergel trocken 2020 starter med en skånsom afstilkning og knusning af druerne. Mosten gennemgår derefter en kontrolleret fermentering ved lave temperaturer for at bevare druernes naturlige frugtaromaer. Der anvendes naturlige gærstammer, som fremhæver vinens terroir og kompleksitet.

Efter fermenteringen lagres vinen i franske egetræsfade i omkring 12 måneder. Denne lagringsperiode tilføjer subtile noter af vanilje og krydderier til vinen og bidrager til dens dybde og struktur. Egetræet integrerer smagene og tilfører en let røget karakter, der komplementerer druernes naturlige krydderi og mørke frugt.

Om Weingut Heid

Weingut Heid er en tysk vinproducent beliggende i byen Fellbach i det smukke vinområde Württemberg. Som medlem af VDP og økologisk certificeret siden 2007, har Weingut Heid en lang og stolt historie, der går tilbage til 1699. I dag drives vinhuset af Markus Heid, den 10. generation i familien, som med passion og dedikation arbejder tæt sammen med naturen. Her er minimal menneskelig indblanding og manuelt markarbejde nøglen til at skabe vine, der autentisk afspejler deres terroir.

Husets primære produktion består af rødvine, hvor druerne Trollinger og Lemberger spiller en central rolle. Derudover produceres der også vine på Spätburgunder (Pinot Noir). Weingut Heids top rødvin på Lemberger høstes fra parcellen Lämmler, klassificeret som Grosse Lage, hvilket gør vinene til en Grosse Gewächs (GG).

Selvom rødvinene dominerer produktionen, skaber Weingut Heid også fremragende hvidvine på Riesling-druen. Her er husets topvin deres Grosse Gewächs (GG) fra Grosse Lage parcellen Pulvermächer.

Weingut Heid producerer desuden både rosévine og tysk sekt (mousserende vine), som alle bærer præg af husets dedikation til kvalitet og naturens gaver.

Stiftet i 1699

Cannstatter Straße 13/2
70734 Fellbach

weingut-heid.de