Tilbud

FentVi Negrella 2023

Original price was: kr.250,00.Current price is: kr.215,00.

På lager

Varenummer (SKU): 34-04-03-2023 Kategorier: , , , , , Tag:

Beskrivelse

LIdt om VINEN

FentVi Negrella 2023 er en bemærkelsesværdig vin, der bærer navnet “Negrella” for at ære den sjældne druesort, Callet Negrella eller Callet de Cas Concos, som den er lavet af. Den er produceret af FentVi og kommer fra vingården Can Baratat i Sa Serra, Llubí, midt på Mallorca. Den skrå vinmark, der vender mod sydøst, giver de ideelle vækstbetingelser for druerne. Dyrket under principperne for økologisk landbrug, er denne vin et udtryk for bæredygtighed og respekt for miljøet. Jorden, kendt som Blanquer, er dyb og kalkholdig, hvilket bidrager til druernes modne modning og resulterer i friske vine med moderat alkohol og balanceret syre. Årgangen 2023 var præget af et varmt og tørt klima, der påvirkede produktionen, men druerne forblev i perfekt sundhed. Vinifikationsprocessen involverede manuel høst og efterfølgende køling af druerne, efterfulgt af gæring og modning i ståltanke. Resultatet er en frisk rødvin med en lys farve og karakteristiske aromaer af røde frugter og balsamiske noter. Med kun 500 flasker produceret og frigivet på markedet i marts 2024 er FentVi Negrella 2023 en eksklusiv vinoplevelse, der værdsætter Mallorcas unikke terroir og druesortens sjældenhed.

LIdt om vingården

FentVi er resultatet af en dristig idé og en passion for vin, der opstod på en af de sædvanlige solrige søndagsfrokoster i Spanien. Tre venner, Sergio, Joan og Christian, sad omkring bordet og nød en lækker paella og et glas vin, da samtalen tog en uventet drejning. Sergio, der er ønolog, delte sin drøm om at skabe sin egen vin, en vin, der ville være unik og anderledes. Christian opfordrede ham til at forfølge denne drøm, og de tre venner besluttede at starte et vinprojekt sammen.

De havde hver især de nødvendige kvalifikationer og viljen til at skabe noget ekstraordinært. Med mottoet “respekt, passion, skabelse” som deres kerneværdier begyndte de rejsen for at realisere Sergios vision.

“Respekt” er hjørnestenen i deres tilgang til vinproduktion. De værdsætter terroiret, miljøet og vinen selv. Derfor dyrker de økologiske druer og anvender minimal indgriben i vinifikationsprocessen. De tror på, at dette resulterer i ærlige vine, der udtrykker terroiret på den mest autentiske måde.

“Passion” driver dem til at udforske, eksperimentere og innovere. De elsker at udforske smagsnuancer, dele deres lidenskab og skabe noget nyt. Deres vine, som Negrella, Rødder og Moneot, er alle unikke udtryk for deres lidenskab for vin og ønsket om at udforske nye territorier inden for vinfremstilling.

“Skabelse” er den handling, der driver dem. De forstår, at idéer og drømme kun er meningsfulde, når de omsættes til virkelighed. FentVi er deres kreative udfoldelse, hvor de bringer deres visioner til liv og skaber smukke og autentiske mallorcinske vine.

FentVi står for minimal indgriben, økologiske druer og smagen af Mallorca. Hvert glas er et udtryk for deres respekt for naturen, deres passion for vin og deres kreative ånd. Velkommen til en verden af unikke og ærlige vine fra FentVi.

Yderligere information

Land

Spanien

Område

Mallorca

Årgang

2023

Alkohol

13,50%

Drue(r)

Callet

Flaskestørrelse

750 ml

Producent

Fentvi

Vintype

Rødvin

Landbrug

Økologisk