Masseria Cuturi Zacinto Negroamaro Salento 2022 BIO

kr.130,00

Denne vin præsenterer en rig rubinrød farve med violette toner og byder på en delikat duft af vilde kirsebær og søde krydderier. På ganen afslører den blomsteragtige og urteagtige noter med bløde, afrundede smagsoplevelser. Finishen er både delikat og vedvarende, hvilket gør den ideel til at ledsage et bredt udvalg af kødretter, oste og krydrede retter. Med sin karakteristiske etiket, der hylder gårdejeren Zacinto, tilføjer denne vin en unik historie til enhver middagssituation. Server den ved en temperatur mellem 16-18°C for at nyde dens fulde kompleksitet.

På lager

Varenummer (SKU): 39-05-03-2022 Kategorier: , , , Tag:

Beskrivelse

LIDT OM VINEN

Zacinto Negramaro Salento IGT 2022 er en højkvalitets rødvin, der udtrykker essensen af Salento-området i det sydlige Italien. Denne vin er produceret med omhu og opmærksomhed på detaljer, hvilket afspejler sig i dens komplekse og dybe smagsprofil. Druerne, udelukkende af Negramaro-sorten, håndplukkes omhyggeligt på det optimale tidspunkt for at sikre den bedste kvalitet. Vinifikationsprocessen kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker for at bevare druernes naturlige karakter og udtryk.

Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig maceration i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Denne proces trækker farve, aroma og smag ud af drueskallerne og resulterer i en intens og kompleks vin. Den malolaktiske gæring finder sted i ståltanke for at blødgøre vinen yderligere og give den en rund og fyldig struktur.

Efter gæringen modnes vinen i både ståltanke og flasker i flere måneder for at opnå optimal balance og harmoni. Den endelige vin er en dyb rubinrød farve med subtile violette nuancer. Duften er fyldig og frugtig med noter af vilde bær og søde krydderier, der inviterer dig til at udforske mere. På ganen er vinen velafbalanceret med bløde tanniner og en behagelig friskhed, der gør den let at drikke og nyde.

Zacinto Negramaro Salento IGT 2022 er den perfekte ledsager til en række retter, herunder saftige kødretter, pasta, pizza og modne oste. Denne alsidige vin er velegnet til både hverdags- og festlige lejligheder og vil glæde enhver vinelsker med sin komplekse smagsprofil og rige karakter. Med sin historiske etiket, der hylder gårdejeren Zacinto, tilføjer denne vin en ekstra dimension til enhver vinoplevelse. Server den ved en temperatur mellem 16-18°C for at fremhæve alle dens delikate smagsnuancer og nyd en uforglemmelig smagsoplevelse fra Salento-regionen.

LIDT OM VINGÅRDEN

Masseria Cuturi er et anerkendt vinhus beliggende i det solbeskinnede Manduria-område i det sydlige Italien. Vinhuset er kendt for at producere højkvalitetsvine, der afspejler områdets unikke terroir og traditionelle vinifikationsmetoder.

Historien om Masseria Cuturi går tilbage flere generationer, hvor vinfremstilling har været en central del af familiens liv og arv. Vinhuset drives med en passion for håndværk og bæredygtighed, og der lægges stor vægt på at bevare og respektere naturen samt de lokale druesorter.

Vinmarkerne på Masseria Cuturi er omhyggeligt udvalgt og dyrket med stor omhu. De har et varieret jordbund, der spænder fra ler- og kalksten til mere vulkansk jord, hvilket giver en bred vifte af smagsprofiler i vinene. Druerne høstes manuelt og behandles med respekt for deres unikke karakteristika.

Vinifikationsprocessen på Masseria Cuturi kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker. Gæringen finder sted i rustfrit stål eller cementtanke under omhyggelig kontrol af temperatur og tid. Efterfølgende modnes vinene i egefade eller cementtanke for at opnå kompleksitet og balance.

Resultatet er en række vine, der afspejler Mandurias autentiske smag og karakter. Fra kraftige og strukturerede Primitivo-vine til forfriskende og mineralske hvidvine, tilbyder Masseria Cuturi et bredt udvalg af smagsoplevelser, der er værd at udforske.

Ud over deres engagement i vinproduktion er Masseria Cuturi også dedikeret til bæredygtighed og sociale initiativer i lokalsamfundet. De arbejder aktivt for at bevare naturen og støtte lokale projekter, der bidrager til områdets velvære og udvikling.

Samlet set er Masseria Cuturi et vinhus, der hylder tradition, kvalitet og bæredygtighed. Deres vine er ikke blot et udtryk for Mandurias unikke terroir, men også for familiens dedikation til at skabe enestående vine, der kan nydes og værdsættes af vinelskere overalt.

Masseria Cuturi
Indirizzo: SP137
74024 Manduria TA
https://masseriacuturi.com/

Yderligere information

Land

Italien

Område

Apulien

Drue(r)

Negroamaro

Producent

Masseria Cuturi

Vintype

Rødvin

Årgang

2022

Landbrug

Økologisk

Alkohol

13,50%

Flaskestørrelse

750 ml