Domaine Joncy Côte de Brouilly 2015

DKK135,00

Flot vin, velafbalanceret og med et velintegreret taninbid. Vinen har aromaer af røde frugter og en delikat mineralbalance. Den fremstår med en rubinfarve med smukke lilla refleksioner. Meget elegant vin. Kan opbevares i 5 til 10 år.

Går fantastisk med rødt kød, vildt samt charcuteri og oste.

På lager

Kategori: Tag:

Beskrivelse

LIDT OM VINEN

Domaine Joncy Côte de Brouilly 2015 er en flot Beaujolais rødvin lavet 100% gamay druen. Druerne er fra 65 år gamle vinstokke fra vinmarker i Côte de Brouilly, et af de 10 cru’er i Beaujolais appellationen. Terroiret er gammel vulkan og består af blåt granit. Vinmarken er under konvertering til at blive certificeret biodynamisk. Vinhøsten forgår manuelt i små kurve og med en streng sortering. I vineriet foregår macerationen semi carbonique i 20 dage med remontage hver anden dag for at opnå mere ekstration, hvorefter vinen lagres i 6 måneder i cementtanke, inden den tappes på flasker.

VINANMELDELSER

91 point, WineMag.com

“The Côte de Brouilly appellation lies on the slopes of an ancient volcano, Mont Brouilly. This wine made from 80-year-old vines is rich, with swathes of juicy black fruits and tannins that are already integrated. Drink this ripe wine from late 2020.”

91 point, WineMag.com

“This rich wine is full of dark fruits, rich tannins and a juicy aftertaste. Its tannins and concentration will definitely allow this wine that is both fruity and structured to age. Drink from 2019.”

LIDT OM VINGÅRDEN

Domaine Joncy er en fantastisk vingård beliggende i Quincié i Beaujolais. Vinhusets historie starter tilbage i 1619 og har været ejet af familiens generationer lige siden. I dag ejes og drives Domaine Joncy af ægteparret Guillaume og Sophie sammen med deres to sønner Paul og Victor. Vinfremstilling foregår på domainets eget vineri, der er traditionel med macération carbonique, men også har moderne tiltag, hvilket giver unikke vine. Det traditionelle håndværk fastholdes både i vinfremstillingen samt i vinmarkerne. Vinhuset råder over 25 hektar, der alle er under konvertering til at være biodynamisk iht. Ecocerts certificering. Huset har vinmarker i Beaujolais-Villages, Quincié, Côte de Brouilly, Morgon, Régnié og Chiroubles. De anvendte druesorter er gamay, chardonnay og pinot noir. Husets primære fokus er at fremhæve druernes terroir i alle deres vine, hvorfor markerne og biodiversiteten respekteres meget, hvilket ses i det vilde græs og blomster, der vokser mellem vinstokkene, ligesom Guillaume flittigt anvender sin hest til arbejdet i markerne.

DOMAINE JONCY
249 route du Chavagnon
69430 Quincié-en-Beaujolais
https://www.domaine-joncy.com

Yderligere information

Land

Frankig

Område

Beaujolais

Underområde

Côte de Brouilly

Drue(r)

Gamay

Producent

Domaine Joncy

Vintype

Rødvin

Årgang

2015

Landbrug

Under konverting til biodynamik

Alkohol

13%